Wolfberger Pinot Gris – Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Pinot Gris druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. Het vinificatie proces brengt een medium-droge wijn. Wolfberger Pinot Gris Signature heeft een goud gele kleur. Deze wijn ontwikkelt een verfijnde neus met hints van amandel en geroosterde noten, en aroma’s van geel fruit. Het palet is elegant en om totale harmonie. Gaat erg goed gepaard met gerechten die een rijke smaak bevatten, zoals wild, kalfsvlees, varkensvlees, gevogelte en ook goed met kaas of geel fruit gebaseerde desserts.

Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in de Vogezen. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen. Onder andere tegen de wilde zwijnen, die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald ‘wolvenherder’ betekent.