Wolfberger Gewurztraminer – Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Gewurztraminer druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. De wijn is medium-zoet. Met een mooie goudgele gloed. Een zeer aromatische neus met subtiele noten van exotisch fruit (mango, guave en papaya) en zoete kruiden (kaneel, kardemom). Het palet is complex, uitnodigend en heeft een fijne aanhoudende finish. Lekker als aperitief, bij Aziatische gerechten of sterke kazen, taarten en fruit desserts.

Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in de Vogezen. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen. Onder andere tegen de wilde zwijnen, die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald ‘wolvenherder’ betekent.