Stro geel met een klein beetje groene reflectie, in eerste instantie fruitig met bloemen op de achtergrond. Mooie structuur en goed in balans, frisse witte wijn met een prettig zuurtje. Voorgerechten met zeevruchten in een saus. Pasta met vis, maar ook met lichte vlees gerechten kan deze wijn ook prima uit de voeten. Serveertemperatuur 14-16 graden celcius.
€ 14,95 incl. btw
18 op voorraad
Verdicchio di Castelli di Jesi, zowel jong als oud, het blijft echt een topper. Het is een unieke volle witte wijn. Gaat verrassend goed samen met verschillende (pittige) gerechten, maar ook als aperitief is dit een goede keuze.
Met de hand geplukte druiven, vinificatie in stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. Het bottelen gebeurd tijdens de lente afhankelijk van de oogst. De wijn rijpt daarna nog in de fles. Het klimaat in de Marken is uitstekend geschikt voor de productie van de Verdicchio, door invloed van de zon, de bergen en de Adriatische zee. Wijnen van deze druif behoren door al deze aspecten tot de meest karaktervolle van het Italiaanse binnenland.
Op initiatief van 19 leden werd Colonnara in 1959 opgericht in Cupramontana, in wat de “hoofdstad van Verdicchio” van Castelli di Jesi wordt genoemd.
De historische kern van onze wijngaarden ligt op de rechteroever van de rivier de Esino, tussen de gemeenten Cupramontana, Apiro, Staffolo en San Paolo di Jesi. Dit bijzondere gebied van middelhoge heuvels geeft de wijnen een minerale en zure eigenschap, die bepalend is gebleken bij de ontwikkeling van onze uitstekende producten.
Vanaf het begin van de jaren zestig en met de erkenning van de Verdicchio Doc in 1968, begonnen we te experimenteren met het potentieel van deze druif en het verouderingspotentieel van een van de weinige Italiaanse witte wijnen die geschikt is voor verfijning.
Hand in hand met de geleidelijke uitbreiding van de coöperatie, die vandaag de dag meer dan honderd leden telt en wijn uit alle belangrijke regionale DOC’s produceert, hebben we onze expertise in het maken van mousserende wijn bestendig gemaakt met de klassieke methode Charmat, waardoor we een van de meest toonaangevende producenten van de Marche zijn.
| Gewicht | 1,8 kg |
|---|---|
| Merknaam | |
| Classificatie | |
| Druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Gebied | |
| Jaargang | |
| Inhoudsmaat |
© All Rights Reserved 2022 - Zonneveld uw Topslijter