Deze “Signatory 100 proof Ben Nevis Heavily Peated #75” is een opvallende single malt whisky, afkomstig van de onafhankelijke bottelaar Signatory. De aanduiding “Ben Nevis” verwijst naar de distilleerderij in de Schotse Hooglanden waar deze whisky is geproduceerd. Het meest kenmerkende element is “Heavily Peated”, wat betekent dat de whisky een zeer uitgesproken en intense rooksmaak heeft, een minder gangbare stijl voor Ben Nevis. Hij is gebotteld op 100 proof, wat neerkomt op een krachtige 57,12% alcohol per volume (ABV), en dit specifieke exemplaar is afkomstig uit één enkel vat met nummer #75, wat zorgt voor een unieke en exclusieve expressie met veel diepgang en karakter. Liefhebbers van robuuste, rokerige whisky’s zullen deze specifieke selectie ongetwijfeld waarderen.