Levenslustig of gerijpt, ingetogen of uitbundig, maar altijd vol bezieling. Dat is Joseph Guy. Een proeve van het beste dat Frankrijk te bieden heeft. Om het leven net even bijzonderder te maken. Een Franse cognac op basis van de beste druiven en met de grootst mogelijke zorg omgeven distillatie, rust en assemblage.

De basis voor Joseph Guy wordt gelegd met het oogsten van de Ugniblanc in de Cognac, een Franse provincie die is onderverdeeld in zes cru’s (streken).

Door een unieke combinatie van bodemgesteldheid, klimaat en licht(inval) brengt elke cru en elke wijngaard een andere wijn voort. Welke cru’s worden gebruikt is dus zeer bepalend voor het karakter van de cognac.

De van de druiven gemaakte witte wijn wordt, na gisting, tweemaal gedistilleerd in koperen ketels. Na de distillatie begint het belangrijkste onderdeel: het in alle rust rijpen (lageren) op eikenhouten vaten uit de Limousin. Het hout is van beslissende invloed op de kwaliteit van de cognac.