Almost four years since we formed the GlenAllachie Distillers Company, bringing the distillery back into private ownership, we released the very special expression as an extension of our core range. Our Master Distiller, Billy Walker, has worked tirelessly on perfecting this expression since day one; evaluating casks and refining recipes to create something special. We’re proud to present the jewel in our crown; the GlenAllachie 15 years old.

 79,99 incl. btw

2 op voorraad

SKU 5060568321080 Category
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp

Beschrijving

De succesvolle whisky-ondernemer Billy Walker nam in juli 2017 de toen nog vrij onbekende GlenAllachie Distillery over van Pernod Ricard, inclusief de voorraden.

Almost four years since we formed the GlenAllachie Distillers Company, bringing the distillery back into private ownership, we released the very special expression as an extension of our core range. Our Master Distiller, Billy Walker, has worked tirelessly on perfecting this expression since day one; evaluating casks and refining recipes to create something special. We’re proud to present the jewel in our crown; the GlenAllachie 15 years old.

Merk

Glenallachie Distillery

Eigenaar: Chivas Brothers Ltd (Pernod Ricard).
Vergunninghouder: Glenallachie Distillery Co Ltd.
Productiestatus: Produceert 1,8 miljoen liter per jaar.
Locatie: Highlands, Speyside.
De distilleerderij staat ten zuiden van de plaats Aberlour, vlak bij de zusterdistilleerderij Aberlour, aan de voet van de Ben Rinnes. Wanneer u in zuidwestelijke richting rijdt, slaat u na de plaats Aberlour het eerste weggetje naar links in. U ziet dan aan de rechterkant van de weg de eerste warehouses al. Achter deze warehouses staat de Glenallachie-distilleerderij, met een kunstmatig meer en een aantal huisjes voor werknemers.
De naam: Glen is Gaelic voor vallei of dal, maar wat Allachie precies betekent, is niet bekend. De naam van de distilleerderij is in elk geval afkomstig van de omgeving waar hij staat. Op de kaart zijn twee plekken te vinden waar Allachie in voorkomt, namelijk Wood of Allachie en Burnside of Allachie.
Geschiedenis: De Glenallachie-distilleerderij werd gebouwd in het jaar 1967 door de firma Mackinlay McPherson Ltd. Deze firma was toen al onderdeel van Scottish Newcastle Breweries Ltd. De distilleerderij opereerde in die tijd onder de naam Glenallachie Distillery Co Ltd.
De gebouwen van de distilleerderij werden ontworpen door de architect Wailliam Delme Evans, dezelfde architect die ook Tullibardine en de nieuwe gebouwen van Isle of Jura had vormgegeven.
In 1985 werden de distilleerderijen door Scottish Newcastle afgestoten en kwam Glenallachie samen met de Isle of Jura-distilleerderij in handen van Invergordon Distillers Group. Dit bedrijf sloot Glenallachie nog in hetzelfde jaar. In 1989 kocht Campbell Distillers de distilleerderij en heropende hem. Vlak na de overname werd de capaciteit door Campbell Distillers verdubbeld, onder andere door er twee stills bij te bouwen. Toen Campbell Distillers, in die tijd al onderdeel van het Franse Pernod Ricard, eind 2000 delen van het Canadese Seagram overnam, werd de naam veranderd in Chivas Brothers.
De distilleerderij: In het stillhouse van Glenallachie staan twee wash stills en twee spirit stills, die alle verwarmd worden met stoom. De zes wash backs zijn gemaakt van roestvrij staal.
Voor de rijping van de new spirit worden refill- en ex‑bourbonvaten gebruikt.
Water: Het water dat gebruikt wordt voor de bereiding van de malt komt uit twee waterbronnen van de nabijgelegen berg Ben Rinnes. Deze bronnen dragen de namen Black Stank en Hans Hand.
Het water dat men gebruikt als koelwater voor de condensors komt van dezelfde bronnen, maar circuleert en wordt afgekoeld in het kunstmatige meer dat voor de distilleerderij ligt.
De malt: De productie van de Glenallachie-distilleerderij verdwijnt voor 100% in blends, met name in de Clan Campbell- en Chivas-blends. Eventuele bottelingen van deze distilleerderij zijn afkomstig van onafhankelijke bottelaars.
Bezoek: De distilleerderij is alleen op afspraak te bezoeken.
Adres: Aberlour, Banffshire AB38 9 LR. Tel: 01340‑871315 / 710. Fax: 01340‑ 871711.
Gebruikte Bron: Schotse Malt Whisky (alle distilleerderijen van Schotland) – Robin Brilleman
 
Wijzigingen en fouten voorbehouden

Extra informatie

Gewicht 1,8 kg
Merknaam

Bottelaar

Classificatie

Inhoudsmaat

Land

Regio

Leeftijd

Producent