Products tagged as : port

img
Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine. Het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Een vintage port kan, mits goed bewaard dus zeer goed ouderen. De tannine worden na verloop van tijd zachter en de volle fruitsmaak verdwijnt iets na de achtergrond en maakt plaats voor ceder, leer, kruiden en toffee tonen.

img
Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine. Het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Een vintage port kan, mits goed bewaard dus zeer goed ouderen. De tannine worden na verloop van tijd zachter en de volle fruitsmaak verdwijnt iets na de achtergrond en maakt plaats voor ceder, leer, kruiden en toffee tonen.

img
Prachtige, diep flonkerende port. Vurig en krachtig. In speciale Kersteditie van Kopke

img
Prachtige, diep flonkerende port. Vurig en krachtig. In speciale Kersteditie van Kopke

img
Deze Kopke Reserve Tawny is bruin van kleur met een bruine Tawny rand. Rijk en aromatisch in de neus, met geuren van noten, kruiden en vanille. De smaak is complex en harmonieus met aroma's van gedroogd fruit en noten gevolgd door een mooie afdronk.

img
Deze port heeft een delicaat oranje kleur met een groene zweem. De geur heeft een mooi bouquet van gedroogd fruit, specerijen en cederhout. De smaak wordt gedomineerd door rijke geconcentreerde smaken van gedroogd fruit en noten. De afdronk is zacht en lang.

img
Mooi bruin-tawny van kleur. Elegant en complexe geur met aroma',s van specerijen, duidelijke tonen van gedroogd fruit en honing. Zacht en rond, met ook in de smaak gedroogd fruit gevolgd door een mooie afdronk.

img
De port heeft een geel-amber kleur, met in de geur gedroogd fruit zoals vijgen en noten. De smaak is elegant en zachtkruidig met fruit en zachte tanine.

img
Een Late Bottled Vintage Port is een Ruby Port van druiven uit één oogstjaar met een rijping op fust van minimaal 4 en maximaal 6 jaar. In vergelijking met de Vintage port wordt een L.B.V. gefilterd voor deze op de fles gaat en daarom heeft de ',gewone', L.B.V. geen voordeel van rijping op de fles.

img
Colheita is een tawny port met jaartal aanduiding. De minimale rijping op vaten is 8 jaar, maar is over het algemeen veel langer. De botteling vindt plaats vlak voor de verkoop. Op het etiket staan het oogstjaar en de datum van botteling aangegeven.

img
Een zalige 20 jaar oude tawny port amber van kleur verpakt in houten kistje. Zeer aromatisch door de lange rijping op eiken vaten. Aroma's van kaneel, karamel en vanille. Een evenwichtige, volle en zachte sensatie en zeer lange afdronk.

img
Een uitstekende 30 jaar oude tawny port amber van kleur verpakt in houten kistje. Zeer aromatisch door de lange rijping op eiken vaten. Complexe aroma's gedroogde vruchten, noten en vijgen, ook hints van tabaksbladeren en cederhout. Een fluweelachtige extreem lange afdronk

img
Deze Reserve Port van zorgvuldig geselecteerde druiven van Quinta Vista Alegre, is een edele tawny die langer gerijpt (vijf tot zeven jaar) is op eiken vaten. De rijpingstijd maakt deze tot een zachte en geeft een voortreffelijke balans tussen het fruitige van een jonge wijn en de rijpheid van een wat oudere wijn.

img
Deze rode ruby port met zachte en zoete tannines wordt geproduceerd door het mengen van wijnen van verschillende druivensoorten, en wordt nadien meer dan 5 jaar bewaard in eiken vaten. De druiven geplukt in de wijngaarden van het landgoed Vallegre, passeren een strenge selectie.

img
Een sublieme 10 jaar oude port. De kleur is indrukwekkend, helder, licht granaatrood met amber aan de randen. Geweldige geuren stijgen op uit het glas: rozijnen, rijpe vijgen, karamel en eikenhout. In de smaak ook honing, vanille en sinaasappelschil. Een zoete verwennerij. Goed in evenwicht met de zuren. Spijs & moment Eerst gewoon zo aan deze port nippen. Dan ontdek je het beste alle complexe geuren en smaken. Drink hem vervolgens bijvoorbeeld als aperitief bij noten of als dessert bij gerechten met karamel, noten en/of honing. Past goed bij: noten, notentaart met karamel.

img
In de hogere regionen langs de Douro komt u de wijngaarden van deze pracht Port van Graham's tegen. De wijngaarden of Quintas zijn vaak in eigen bezit. Terrasgewijs lopen de wijngaarden langs de heuvels van de Douro vallei. De complexiteit en harmonie zijn bij deze Graham's 20 YO Tawny tekenend voor de voortreffelijke kwaliteit. De vele jaren van rijping hebben een diepe amber en goudbruine kleur gecreëerd. Een mooi bouquet van amandelen, honing, karamel en gedroogd fruit. Samen met de zachte, zeer subtiele en perfect balans.

img
In de hogere regionen langs de Douro komt u de wijngaarden van deze pracht Port van Graham's tegen. De wijngaarden of Quintas zijn vaak in eigen bezit. Terrasgewijs lopen de wijngaarden langs de heuvels van de Douro vallei. De 10 YO Tawny van Graham's wordt na traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter, hierdoor krijgt de Port zijn karakteristieke Tawny karakter.

img
Six Grapes Port wordt gemaakt van druiven afkomstig van de Quinta Dos Malvedos. In de Graham's Lodge, in Vila Nova de Gaia, rijpt de Port voor enkele jaren. Gemaakt zoals een Ruby Port maar dan met langere houtrijping. Gedurende 4 tot 5 jaar rijpt de Port in eiken vaten in de lodges van Vila Nova de Gaia. Deze Port is een blend van meerdere oogstjaren.

img
Een van de bekendste blended ports is de aged tawny. De leeftijd wordt in het Engels op het etiket vermeld als 10, 20, 30 of 40 years old. Deze blends hebben dan gemiddeld de leeftijd die op het etiket staat. Aged tawny behoort tot de moeilijkste ports om te maken. Hij wordt samengesteld van ports uit verschillende oogstjaren en pas na jarenlange vatrijping geblend en gebotteld. Het begint met een selectie van wijnen na iedere oogst. Deze worden op vat gebracht en vervolgens telkens geproefd en uiteindelijk tot een perfecte port geblend.

img
LBV wijnen blijven langer op vat dan Vintage Ports, maar zijn wel ports van één oogstjaar. LBV's worden gebotteld tussen het 4e en 6e jaar na de oogst. LBV is een officiële en gecontroleerde aanduiding. Net als bij Colheita moet bij LBV het oogstjaar én het jaar van botteling op het etiket vermeld staan. LBV's zijn volle en krachtige ports die bij botteling op dronk zijn. Ze kunnen weliswaar enkele jaren op fles bewaard worden, maar zullen niet in kwaliteit toenemen.

img
De Special Reserve is een bijzondere selectie van verschillende vaten Tawny port met een gemiddelde leeftijd van zeven jaar. De Special Reserve wordt niet gefilterd en onderstreept het belang van Tawny port binnen Cálem Porto. De blend heeft tonen van krenten, een hint van karamel en gedroogd fruit (Tutti Frutti). De kleur is oranje met een donkere gloed. De port is voller en intenser dan de meer toegankelijke Fine Tawny en biedt meer fruit dan in de notige 10 Years Old Tawny Port.

img
Lágrima betekent ‘tranen’ en heeft deze naam gekregen door het huilen van het glas. Als je de port walst, blijft er veel suiker en alcohol hangen in het glas wat namelijk langzaam naar beneden zakt.

img
De Quinta São Luiz ligt op de linkeroever van de Douro tussen Regua en Pinhão. Dit domein, dat gerekend kan worden tot één van de schatten van de Dourostreek, is de bakermat van een beroemd gamma van Kopke Ports. Voor de aanplant van druivenstokken in de Quinta São Luiz worden de meest moderne technieken gebruikt. De druivensoorten die Kopke voor haar port gebruikt zijn Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca en Tinta Roriz. In September vindt elk jaar het eeuwenoude ritueel van de oogst plaats. Met deze traditie hoog in het vaandel wordt gebruik gemaakt van uiterst moderne technieken en productie methodes. Dit in combinatie met het klimaat in de regio maken Kopke Port een uniek product.

img
De Quinta São Luiz ligt op de linkeroever van de Douro tussen Regua en Pinhão. Dit domein, dat gerekend kan worden tot één van de schatten van de Dourostreek, is de bakermat van een beroemd gamma van Kopke Ports. Voor de aanplant van druivenstokken in de Quinta São Luiz worden de meest moderne technieken gebruikt. De druivensoorten die Kopke voor haar port gebruikt zijn Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca en Tinta Roriz. In September vindt elk jaar het eeuwenoude ritueel van de oogst plaats. Met deze traditie hoog in het vaandel wordt gebruik gemaakt van uiterst moderne technieken en productie methodes. Dit in combinatie met het klimaat in de regio maken Kopke Port een uniek product.

img
De Quinta São Luiz ligt op de linkeroever van de Douro tussen Regua en Pinhão. Dit domein, dat gerekend kan worden tot één van de schatten van de Dourostreek, is de bakermat van een beroemd gamma van Kopke Ports. Voor de aanplant van druivenstokken in de Quinta São Luiz worden de meest moderne technieken gebruikt. De druivensoorten die Kopke voor haar port gebruikt zijn Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca en Tinta Roriz. In September vindt elk jaar het eeuwenoude ritueel van de oogst plaats. Met deze traditie hoog in het vaandel wordt gebruik gemaakt van uiterst moderne technieken en productie methodes. Dit in combinatie met het klimaat in de regio maken Kopke Port een uniek product.

Go to top

Age Verification

YES

ik ben WEL oud genoeg om alcoholhoudende drank te mogen drinken.

NO

ik ben NIET oud genoeg om alcoholhoudende drank te mogen drinken.

____________________